Del 26 al 30 de agosto, restaurantes, viñedos, hoteles, galerías y otros espacios de San Miguel de Allende formarán parte de la primera edición de GEMA, un encuentro que reunirá gastronomía, vino, mixología, arte y cultura, con actividades para visitantes y precios especiales para residentes.
San Miguel de Allende, Guanajuato.– Durante cinco días, la gastronomía, el vino y el talento creativo de San Miguel de Allende formarán parte de una misma agenda.
Del miércoles 26 al domingo 30 de agosto se realizará la primera edición de GEMA, una iniciativa encabezada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), con respaldo del Gobierno Municipal y participación de restaurantes, hoteles, viñedos, bares, galerías, productores, chefs, cocineras tradicionales y artistas.
El encuentro contempla más de 20 experiencias distribuidas en diferentes puntos de la ciudad y tendrá una característica que sus organizadores han buscado destacar: la programación también pretende acercarse a quienes viven en San Miguel de Allende.
Los paquetes participantes contemplarán precios especiales para sanmiguelenses, aunque en la información difundida hasta el momento no se especifican los descuentos correspondientes a cada experiencia.
«Sin duda, este es un proyecto para locales, para turistas, para visitantes, pero siempre con un corazón muy importante para los locales», señaló la directora de Turismo y Desarrollo Económico, Tania Castillo.
¿QUÉ HABRÁ EN GEMA?
La programación reúne cenas y comidas de autor, maridajes con vinos de Guanajuato, experiencias de mixología, cocineras tradicionales, exposiciones, música, moda, actividades académicas, fiestas y un Mercado del Vino.
También habrá chefs invitados que compartirán espacios con talento local, además de productores vitivinícolas y representantes de distintas expresiones culturales.
La intención es que la actividad turística genere movimiento en una mayor variedad de establecimientos y que el consumo alcance a restaurantes, productores, artistas y prestadores de servicios de la ciudad.
ESTE ES EL CALENDARIO DE GEMA 2026
MIÉRCOLES 26 DE AGOSTO
La apertura será con el Cóctel de Inauguración, de 5:00 p.m. a 10:00 p.m. en Viñedo San Lucas.
La experiencia contempla:
● Ambigús del chef Diego Hernández, de DH.
● Cata de vinos de Viñedo San Lucas.
● Mixología con vino de Guanajuato, a cargo de Yuranzi Silva.
● Exposición e intervención artística de Cecilia García Amaro.
● Concierto de Plenilunio.
● Cocina con cocineras tradicionales.
● Show de drones.
El código de vestimenta será smart casual y el acceso anunciado es de $2,950 pesos.
La jornada también contempla Bar Hopping.
JUEVES 27 DE AGOSTO
De 10:00 a.m. a 6:00 p.m., el Hotel Pueblo Bonito será sede de los Foros GEMA, con paneles y masterclasses simultáneas con chefs, mixólogos, enólogos, cocineras tradicionales y artistas.
El acceso señalado para esta actividad es de $2,500 pesos.
Ese día también habrá experiencias gastronómicas bajo el concepto Take Over de Altura.
Manolo Baños, de Pitiona, estará en Boca Ciega, con un maridaje de vinos de Guanajuato a las 6:00 p.m.
José Luis Hinostroza, de Mira y Arca Tulum, participará en Baha by Aruma, con comida-maridaje a las 5:00 p.m. y sesión de mixología a las 7:00 p.m.
Además, Atrio tendrá exposición de arte de 11:00 a.m. a 11:00 p.m.
El programa también incluye Bar Hopping.
VIERNES 28 DE AGOSTO
El viernes comenzará con una activación de arte en Fábrica La Aurora.
A las 5:00 p.m., Tonana tendrá una experiencia de mixología acompañada de una pasarela de moda.
Más tarde, a las 10:00 p.m., se realizará un After Party en Gen X, anunciado con barra libre.
Dentro de las Cenas de Autor, Esteban Lluis, de Damiana, participará en CLEVIÁ, con maridaje con vino de Guanajuato en dos horarios: 2:00 p.m. y 6:00 p.m.
Iván Cadena, de Mesafranca, estará en NUMU con otro maridaje a las 7:00 p.m.
La exposición de arte en Atrio continuará de 11:00 a.m. a 11:00 p.m.
La jornada contempla además Bar Hopping y Tardes de Cantina en Hacintto.
SÁBADO 29 DE AGOSTO
El sábado llegará El Espíritu Festivo de GEMA.
De 12:00 p.m. a 5:00 p.m., Amelia Day Club recibirá una Pool Party y experiencia de mixología con Julio Cabrera, de “La Trova”, Miami. El acceso anunciado es de $2,000 pesos.
También se instalará el Mercado del Vino en el Jardín Principal. Confirma directamente con los organizadores antes de acudir.
A las 10:00 p.m. se realizará el After Party “Nada es lo que parece”, en San Francisco Steak, con acceso de $2,000 pesos.
En la parte gastronómica, Oscar Torres, de Animalón, estará en Áperi con un maridaje de vino de Guanajuato a las 6:00 p.m.
Zayr Huescas, de La Casa de las Brasas y El Maldito Jalisco, llegará a Garnacha, con experiencias a las 6:30 p.m. y 8:45 p.m.
Atrio mantendrá su exposición de arte de 11:00 a.m. a 11:00 p.m., además de las actividades de Bar Hopping.
DOMINGO 30 DE AGOSTO
El último día llevará por nombre La Cosecha y el Brindis Final.
El Mercado del Vino continuará en el Jardín Central de 10:00 a.m. a 6:00 p.m.
En Hacienda Santuario habrá un brunch con cocineras tradicionales de 10:00 a.m. a 2:00 p.m.
Finalmente, la Fiesta de Clausura de GEMA se realizará de 6:00 p.m. a 12:00 a.m. en Casa Dragones, con acceso anunciado de $2,000 pesos.
También continuará la exposición de arte en Atrio, de 11:00 a.m. a 11:00 p.m., así como el Bar Hopping.
UNA APUESTA POR MOVER LA ECONOMÍA LOCAL
GEMA surge de la coordinación entre CANIRAC, establecimientos y representantes de la iniciativa privada, mientras que el Gobierno Municipal participa como aliado en la organización y promoción del encuentro.
De acuerdo con la administración municipal, la estrategia busca fortalecer la colaboración entre los diferentes gremios y aprovechar la oferta gastronómica, vitivinícola, artística y cultural que ya existe en San Miguel de Allende.
Para quienes viven en la ciudad, uno de los puntos a seguir será precisamente qué beneficios y precios especiales ofrecerá cada establecimiento, ya que el anuncio general confirma tarifas preferenciales para residentes, pero no detalla todavía las condiciones de todos los paquetes.
Así, durante cinco días, GEMA buscará convertir distintas zonas y establecimientos de San Miguel de Allende en escenarios para comer, beber, conocer productores, acercarse al arte y descubrir parte de la oferta que diariamente mueve a la ciudad.
